Sejarah Empal gentong

Empal Gentong

Perkataan empal

Diberi nama empal kerana bahan utama dari empal gentong adalah daging lembu yang berlemak.[3]

Perkataan gentong

Makanan ini dinamakan gentong kerana gulai yang dimasak dalam gentong atau kuali dibuat daripada tanah liat. Bahan bakarnya masih menggunakan kayu bakar.[2]